多项选择题
A.具有两个α亚基和两个β亚基 B.是一种单纯蛋白质 C.每个亚基具有独立的三级结构 D.亚基间靠次级键连接
下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的？（）A.是一种伸展的肽链结构B.肽键平面折叠成锯齿状C.两条以上的多肽...
多项选择题下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的？（）
A.是一种伸展的肽链结构 B.肽键平面折叠成锯齿状 C.两条以上的多肽链可顺向或反向平行 D.两链间靠聚合力维持其稳定
某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为（）A.8.8％B.8.0％C.8.4％D....
单项选择题某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液蛋白质含氮量的百分浓度为（）
A.8.8％ B.8.0％ C.8.4％ D.9.2％
蛋白质具有紫外吸收性质是由于（）。A.二硫键B.肽键C.氢键D.共轭双键
单项选择题蛋白质具有紫外吸收性质是由于（）。
A.二硫键 B.肽键 C.氢键 D.共轭双键
