食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于三年。

食品生产经营人员每二年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

判断题食品生产经营人员每二年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

食品安全国家标准由国务院食品安全委员会制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。

判断题食品安全国家标准由国务院食品安全委员会制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。

食品安全风险计划是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

判断题食品安全风险计划是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。