在白酒发酵香中，（）是指白酒呈现的类似烘烤粮食谷物的香气特征。

在白酒发酵香中，窖香是指白酒采用泥窖发酵等工艺产生的以（）为主的多种成分呈现的香气特征。A.乙酸乙酯B.丁酸乙...

单项选择题在白酒发酵香中，窖香是指白酒采用泥窖发酵等工艺产生的以（）为主的多种成分呈现的香气特征。

各种粮食有各自的独特香气，一般认为（）酿酒比较绵。A.高粱B.玉米C.大米D.糯米

单项选择题各种粮食有各自的独特香气，一般认为（）酿酒比较绵。

根据香气的来源，陈香属于白酒的（）。A.原料香B.发酵香C.陈酿香D.环境香

单项选择题根据香气的来源，陈香属于白酒的（）。