填空题
浸
果蔬干制中扩散作用有两种,即()扩散和内扩散。
填空题果蔬干制中扩散作用有两种,即()扩散和内扩散。
减少食品中水分活度时,首先是抑制()细菌,其次是酵母菌,然后才是霉菌。
填空题减少食品中水分活度时,首先是抑制()细菌,其次是酵母菌,然后才是霉菌。
根据果蔬种类的不同,可以将干制品分类为()、脱水菜或干菜。
填空题根据果蔬种类的不同,可以将干制品分类为()、脱水菜或干菜。