单项选择题
A.最高管理者 B.HACCP小组成员和技术专家 C.HACCP组长 D.生产部主管
食品安全管理体系的范围包括（）。A.产品或产品类别；B.产品和加工；C.产品、加工和场地；D.体系中涉及的产品...
单项选择题食品安全管理体系的范围包括（）。
A.产品或产品类别； B.产品和加工； C.产品、加工和场地； D.体系中涉及的产品或产品类别、加工和生产场地。
操作性前提方案是指为控制食品安全危害（），所制定的前提方案。A.引入的可能性B.在产品中污染或扩散的可能性C....
单项选择题操作性前提方案是指为控制食品安全危害（），所制定的前提方案。
A.引入的可能性 B.在产品中污染或扩散的可能性 C.或加工环境中污染或扩散的可能性 D.以上都是
消毒方法不包括（）。A.加热B.化学药剂C.辐照D.水清洗e熏蒸
单项选择题消毒方法不包括（）。
A.加热 B.化学药剂 C.辐照 D.水清洗e熏蒸
