单项选择题
A.能量控制以维持理想体重为宜 B.脂肪供给占总能量的25%，最多不超过30% C.限制胆固醇摄入＜300mg／d，治疗膳食中不应超过200mg／d D.选用复合碳水化合物，占能量65% E.供给充足的维生素和矿物质
动脉粥样硬化发生的危险因素有（）A.维生素CB.维生素EC.膳食纤维D.葱、蒜E.酒
单项选择题动脉粥样硬化发生的危险因素有（）
A.维生素C B.维生素E C.膳食纤维 D.葱、蒜 E.酒
动脉粥样硬化与矿物质的关系叙述不正确的是（）A.补充铬可提高高密度脂蛋白浓度B.铅是心血管疾病发生的危险因素C...
单项选择题动脉粥样硬化与矿物质的关系叙述不正确的是（）
A.补充铬可提高高密度脂蛋白浓度 B.铅是心血管疾病发生的危险因素 C.锌过多可增加血清胆固醇含量 D.铜过多可增加血清胆固醇含量 E.镉对心血管疾病发生有促进作用
动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是（）A.控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入B.蛋白质对胆固醇转运...
单项选择题动脉粥样硬化患者的饮食营养治疗说法正确的是（）
A.控制胆固醇摄入，不必限制碳水化合物摄入 B.蛋白质对胆固醇转运无益 C.维持理想的体重 D.维生素B有促进能量利用的功能，所以应该限制 E.烟酸有促进动脉粥样硬化的功能
