名词解释
指每克菌体在一小时内合成产物的量，它表示细胞合成产物的速度或能力，可以作为判断微生物合成代谢产物的效率。
容量产率
名词解释容量产率
发酵周期
名词解释发酵周期
简述代谢调控在发酵工业中的应用。
问答题简述代谢调控在发酵工业中的应用。
