单项选择题
A.在客人右侧先上黄油再分派面包 B.在客人右侧先上面包再分派黄油 C.在客人左侧先上黄油再分派面包 D.在客人左侧先上面包再分派黄油
在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。A.接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒B.接受...
单项选择题在西餐正餐服务过程中，下列服务顺序正确的是（）。
A.接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒 B.接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包 C.推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包 D.服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒
食用意大利面条时，下列餐具摆放正确的是（）。A.左侧放刀；右侧放叉B.左侧放叉；右侧放刀C.左侧放叉；右侧放勺...
单项选择题食用意大利面条时，下列餐具摆放正确的是（）。
A.左侧放刀；右侧放叉 B.左侧放叉；右侧放刀 C.左侧放叉；右侧放勺 D.左侧放勺；右侧放叉
现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午、晚餐通常以美式服务为主，个别...
单项选择题现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率，但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务，午、晚餐通常以美式服务为主，个别菜肴采用（）。
A.俄式服务 B.英式服务 C.法式服务 D.自助式服务
