在设备选型中确定设备数量时对于生产关键设备（除按实际生产能力所需的台数配备外，还应考虑有备用设备），后道工序的设备生产能力要（）前道工序。

食品工厂生产设备大体可分（），（），（），（）四个类型。

填空题食品工厂生产设备大体可分（），（），（），（）四个类型。

物料平衡图的内容包括：（）、（）、（）、（）、（）等项。绘制物料平衡图时，用（）表示物料主流向，必要时用（）表...

填空题物料平衡图的内容包括：（）、（）、（）、（）、（）等项。绘制物料平衡图时，用（）表示物料主流向，必要时用（）表示物料支流向。

在编排产品方案时，每月一般按（）天计。全年的生产日期一般为（）天，最少也不宜少于（）天。

填空题在编排产品方案时，每月一般按（）天计。全年的生产日期一般为（）天，最少也不宜少于（）天。