单项选择题
A.不受天气限制B.干燥速度快，产品质量优C.耐久藏D.成本高，不适于食用菌加工
为了缩短干燥时间，（）晒前应切成相连的凉拌，切口朝上摊开。A.草菇B.双孢蘑菇C.香菇D.金针菇
单项选择题为了缩短干燥时间，（）晒前应切成相连的凉拌，切口朝上摊开。
A.草菇B.双孢蘑菇C.香菇D.金针菇
下列关于食用菌晒干说法不对的是（）A.晒干不需要特殊设备，成本低B.干燥慢时间长C.晒干的菇耳含水量较高D.晒...
单项选择题下列关于食用菌晒干说法不对的是（）
A.晒干不需要特殊设备，成本低B.干燥慢时间长C.晒干的菇耳含水量较高D.晒干菇耳不耐贮藏，所以没用
食用菌干品要求含水量为（）以下。A.10%B.13%C.15%D.18%
单项选择题食用菌干品要求含水量为（）以下。
A.10%B.13%C.15%D.18%
