按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同，固态发酵可分为自然富集固态发酵、（）、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。

一般发酵工艺过程按照培养基物理状态不同分为两大类，即（）和液态发酵。

填空题一般发酵工艺过程按照培养基物理状态不同分为两大类，即（）和液态发酵。

根据对培养基成分的了解的程度，可将培养基成分成天然培养基、（）和合成培养基。

填空题根据对培养基成分的了解的程度，可将培养基成分成天然培养基、（）和合成培养基。

细菌培养一般用营养肉汤琼脂培养基，醋酸菌用甘露醇琼脂培养基，乳酸菌用西红柿汁酵母膏琼脂培养基，放线菌用高氏一号...

填空题细菌培养一般用营养肉汤琼脂培养基，醋酸菌用甘露醇琼脂培养基，乳酸菌用西红柿汁酵母膏琼脂培养基，放线菌用高氏一号琼脂培养基，（）一般用麦芽汁琼脂或麦芽汁酵母膏琼脂培养基，霉菌用察氏琼脂培养基等。