单项选择题
A.甲醇、杂醇油B.酸度C.固形物D.总酯
陶缸（坛）透气性较好，其所含多种金属氧化物在贮存过程中溶于酒中，其中（）去新酒味能力较强。A.Cu2+B.Fe...
多项选择题陶缸（坛）透气性较好，其所含多种金属氧化物在贮存过程中溶于酒中，其中（）去新酒味能力较强。
A.Cu2+B.Fe3+C.Pb2+D.Al3+
通常测量出的酒度，通常表示方法有（）种。A.容积百分数B.质量百分数C.标准酒精强度
多项选择题通常测量出的酒度，通常表示方法有（）种。
A.容积百分数B.质量百分数C.标准酒精强度
鉴别清香型陈酒应掌握（）。A.自然突出、清雅协调的陈酒香气B.香味协调的陈酒味C.酒体绵柔、味甜爽净、余味悠长
多项选择题鉴别清香型陈酒应掌握（）。
A.自然突出、清雅协调的陈酒香气B.香味协调的陈酒味C.酒体绵柔、味甜爽净、余味悠长
