问答题

简答题 正餐备餐程序中,炉灶厨师负责的工作有哪些?

【参考答案】

(1)检查料兜的清洁,将调料补充满;
(2)清洁炒锅、用具、抹布,摆放于便于取用的位置;
(3)将切......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)