单项选择题
A.中国 B.印度 C.俄罗斯 D.阿根廷
可代替里脊、外脊肉使用的是（）A.上脑肉B.五花肉C.后臀尖肉D.坐臀肉
单项选择题可代替里脊、外脊肉使用的是（）
A.上脑肉 B.五花肉 C.后臀尖肉 D.坐臀肉
禽类的肠中，应用最为广泛的是（）A.鸭肠B.鸡肠C.鹅肠D.鸽肠
单项选择题禽类的肠中，应用最为广泛的是（）
A.鸭肠 B.鸡肠 C.鹅肠 D.鸽肠
不是白虾、鹰爪虾干制品的原料是（）A.海米B.虾仁C.开洋D.金钩
单项选择题不是白虾、鹰爪虾干制品的原料是（）
A.海米 B.虾仁 C.开洋 D.金钩
