水果、色拉应使用（）颜色标识的容器存放。

进入冷菜间之前需洗手消毒，消毒水的配比比例为（）。A.1：100B.100：1C.1：200D.200：1

单项选择题进入冷菜间之前需洗手消毒，消毒水的配比比例为（）。

食品中细菌数量超过多少CFU/g时会被认为是不合格的？（）A.100B.500C.1000D.5000

单项选择题食品中细菌数量超过多少CFU/g时会被认为是不合格的？（）

食品中含有的“三害”不包括下列哪项？（）A.重金属B.农药残留C.增塑剂D.细菌

单项选择题食品中含有的“三害”不包括下列哪项？（）