名词解释
是将样品适当处理后，经涂片染色或放入托玛氏血细胞计数室，在镜下对菌细胞计数，包括活菌，也包括未消失的死菌，结果称为该食品......
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大肠菌群
名词解释大肠菌群
食品中细菌的菌相
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食品腐败变质
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