问答题
(1)一般由菌丝体培养开始计算发酵级数,但有时,工厂从第一级种子罐开始计算发酵级数,谷氨酸:三级发酵,一级种子(摇瓶)&......
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什么是半连续培养,说明其优缺点。
问答题什么是半连续培养,说明其优缺点。
泡沫对发酵有何影响?常用的消泡方法有何优缺点?
问答题泡沫对发酵有何影响?常用的消泡方法有何优缺点?
种子培养基有何特点?
问答题种子培养基有何特点?