单项选择题
A.水温过高会降低咖啡萃取率B.水温过高会造成酸味过强C.水温过高容易出现焦苦味D.高温适合萃取水果风味突出的咖啡
（）的物质比较轻盈或瘦小，可以在比较短的时间萃取出较大的数值。A.苦B.酸C.甜D.涩
单项选择题（）的物质比较轻盈或瘦小，可以在比较短的时间萃取出较大的数值。
A.苦B.酸C.甜D.涩
咖啡萃取时间过长容易出现（）A.酸味B.甜味C.焦苦味D.水果风味
单项选择题咖啡萃取时间过长容易出现（）
A.酸味B.甜味C.焦苦味D.水果风味
（）半自动压力式咖啡机的气压，可能会导致连续制作的咖啡整体风味逐渐减弱。A.提高B.降低C.不断调整D.以上选...
单项选择题（）半自动压力式咖啡机的气压，可能会导致连续制作的咖啡整体风味逐渐减弱。
A.提高B.降低C.不断调整D.以上选项都不对
