创新菜点的开发要以适应大众为目标，提倡在普通原料中开发新菜点。

创新菜点应把营养卫生入在首位。

判断题创新菜点应把营养卫生入在首位。

菜点创新必须适应市场，迎合消费需求变化。

判断题菜点创新必须适应市场，迎合消费需求变化。

创新菜点必须以可食性为前提，体现食品的价值。

判断题创新菜点必须以可食性为前提，体现食品的价值。