问答题
胚中含有大量的脂肪和较多的蛋白质、糖以及维生素，营养很高，但是由于脂肪容易变质，容易增加面粉酸度，不易于长期保管，同时胚......
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小麦的分类
问答题小麦的分类
简述稻谷含水量对稻谷制米加工过程中的影响？
问答题简述稻谷含水量对稻谷制米加工过程中的影响？
简述稻谷理化性质与加工的关系？
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