多项选择题

平衡膳食，在营养学上是指通过膳食能提供给机体种类齐全、数量充足、比例合理的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡。而自然界中除母乳外，任何一种天然食物所含有的营养素都是不齐全的，需要从多种食物中进行合理调配才能获得平衡膳食，其基本要求（）

A.有适量的能量及各种营养素
B.各种营养素之间比例合适
C.合理加工与烹调，食物无毒无害保证安全
D.合理的膳食制度及良好的饮食习惯

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多项选择题根据膳食中动物及植物性食物所占的比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量作为划分膳食结构的种类，可将膳食结构分为以下几种类型（）

A.动植物食物平衡的膳食结构
B.以植物性食物为主的膳食结构
C.以动物性食物为主的膳食结构
D.地中海膳食结构

海鱼的肝脏含有丰富的（）A.维生素AB.维生素BC.维生素KD.维生素D

多项选择题海鱼的肝脏含有丰富的（）

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B.维生素B
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谷类食物中的必需氨基酸中哪几种含量偏低（）A.赖氨酸B.苯丙氨酸C.蛋氨酸D.亮氨酸

多项选择题谷类食物中的必需氨基酸中哪几种含量偏低（）

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临床营养学