食堂生熟食应分开存放，食堂.餐厅及储藏间等均设置（）mm高挡鼠板，挡鼠板应当包铁皮。

食堂必须办理《卫生许可证》，炊事人员要有《健康证》，并悬挂于明显位置。（）

判断题食堂必须办理《卫生许可证》，炊事人员要有《健康证》，并悬挂于明显位置。（）

食堂地面应贴防滑地面砖，制作间周边所贴釉面砖高度不低于（）m。A.1.0B.1.2C.1.8

单项选择题食堂地面应贴防滑地面砖，制作间周边所贴釉面砖高度不低于（）m。

食堂宜采用砖混结构，顶板采用PVC.板吊顶，应采用单层，食堂与卫生间的直线距离不得小于（）m。A.30B.20...

单项选择题食堂宜采用砖混结构，顶板采用PVC.板吊顶，应采用单层，食堂与卫生间的直线距离不得小于（）m。