单项选择题
A.大于B.小于C.等于D.无关系
()是麦粒中生命活动最强的部分。A.胚乳B.皮层C.胚D.麦心
单项选择题()是麦粒中生命活动最强的部分。
A.胚乳B.皮层C.胚D.麦心
小麦中的()在制粉过程中遇到水汽会发生糊化作用,糊化会糊筛,影响筛理效率。A.蛋白质B.淀粉C.灰分D.维生素
单项选择题小麦中的()在制粉过程中遇到水汽会发生糊化作用,糊化会糊筛,影响筛理效率。
A.蛋白质B.淀粉C.灰分D.维生素
下列选项中,()最不应磨入小麦面粉中。A.外皮层B.胚乳C.蛋白质D.淀粉
单项选择题下列选项中,()最不应磨入小麦面粉中。
A.外皮层B.胚乳C.蛋白质D.淀粉