遇到在餐厅饮酒过度的醉酒者应立即拨打“110°，防止意外发生。

餐厅的公共场所消防管理主要包括对火灾的预防、火警、火灾事故的处理等工作。

判断题餐厅的公共场所消防管理主要包括对火灾的预防、火警、火灾事故的处理等工作。

二氧化碳是一种惰性气体，它的密度较空气大，以气态灌入钢瓶内。

判断题二氧化碳是一种惰性气体，它的密度较空气大，以气态灌入钢瓶内。

餐厅服务现场结构复杂，必须加强对员工的治安管理。

判断题餐厅服务现场结构复杂，必须加强对员工的治安管理。