单项选择题
下列（）不是维生素B1的理化性质。
A.耐酸B.耐碱C.极易溶于水D.耐热
构成辅酶I（COI）或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）及辅酶II（COII）或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NAD...
单项选择题构成辅酶I（COI）或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）及辅酶II（COII）或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP+）是哪种维生素的生理功能？（）
A.VB2B.烟酸C.叶酸D.维生素K
EAR是指（）。A.推荐摄入量B.平均需要量C.适宜摄入量D.可耐受最高摄入量
单项选择题EAR是指（）。
A.推荐摄入量B.平均需要量C.适宜摄入量D.可耐受最高摄入量
100g鸡蛋含蛋白质13.3g，其蛋白质所提供的能量为（）。A.42.3kcalB.53.2kcalC.52....
单项选择题100g鸡蛋含蛋白质13.3g，其蛋白质所提供的能量为（）。
A.42.3kcalB.53.2kcalC.52.3kcalD.43.2kcal
