单项选择题
A.评价食物蛋白质含量的指标 B.评价食物蛋白质利用率的指标 C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标 D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标 E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
牛油中的脂肪酸主要为（）。A.三酰甘油B.必需脂肪酸C.卵磷脂D.饱和脂肪酸E.单不饱和脂肪酸
单项选择题牛油中的脂肪酸主要为（）。
A.三酰甘油 B.必需脂肪酸 C.卵磷脂 D.饱和脂肪酸 E.单不饱和脂肪酸
橄榄油中的脂肪酸主要为（）。A.三酰甘油B.必需脂肪酸C.卵磷脂D.饱和脂肪酸E.单不饱和脂肪酸
单项选择题橄榄油中的脂肪酸主要为（）。
富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素（）。A.粮谷类B.动物性食物C.蔬菜和水果...
单项选择题富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素（）。
A.粮谷类 B.动物性食物 C.蔬菜和水果 D.大豆及其制品 E.奶及奶制品
