杀青时，叶温最低应控制在160℃左右。

生物碱含量一般在2%-5%之间。

判断题生物碱含量一般在2%-5%之间。

茶叶的分类是根据制造方法进行分类的。

判断题茶叶的分类是根据制造方法进行分类的。

黄茶是经过萎凋.杀青、闷黄、干燥的方法加工而成的茶叶。

判断题黄茶是经过萎凋.杀青、闷黄、干燥的方法加工而成的茶叶。