所有羧肽酶都不能水解其羧基端有Pro的肽。

三肽Lys-Lys-Lys的pI值必定大于Lys的PI。

判断题三肽Lys-Lys-Lys的pI值必定大于Lys的PI。

短肽的旋光性等于其组成氨基酸的旋光性之和。

判断题短肽的旋光性等于其组成氨基酸的旋光性之和。

疏水氨基酸不溶于水。

判断题疏水氨基酸不溶于水。