单项选择题
A．糖类 B．多糖类 C．单糖类 D．寡糖类
生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的()A．质量和比例 B．组成和质量 C．含量和比例 D．含量...
单项选择题生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的()
A．质量和比例 B．组成和质量 C．含量和比例 D．含量和质量
属于必需氨基酸的是（）A.胱氨酸B.丝氨酸C.色氨酸D.谷氨酸
单项选择题属于必需氨基酸的是（）
A.胱氨酸 B.丝氨酸 C.色氨酸 D.谷氨酸
食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()A．8.25 B．7.25 C．6.25 D．5.25
单项选择题食物中蛋白质的含量等于食物中的含氮量乘以()
A．8.25 B．7.25 C．6.25 D．5.25
