一般鱼、虾等含有（）的粗蛋白质。

野鸭肉含氮浸出物多，所以汤比（）鲜美。A.幼鸭B.烤鸭C.雏鸭

单项选择题野鸭肉含氮浸出物多，所以汤比（）鲜美。

结缔组织属于（）A.完全蛋白质B.不完全蛋白质C.半完全蛋白质D.完蛋白质

单项选择题结缔组织属于（）

判断果品成熟度，（）是重要标志之一。A.质量B.质地C.香气D.外形

单项选择题判断果品成熟度，（）是重要标志之一。