名词解释
酶分子有些基团若经化学修饰（如氧化、还原，酶化、烷化等）使其改变，则酶的活性丧失，这些基团即称为必需基团。
同工酶
名词解释同工酶
酶的最适pH
名词解释酶的最适pH
寡聚酶
名词解释寡聚酶
