问答题
（1）确定两种产品间是否存在感官差别的检验叫差别检验。（2）差别检验的类型：①.成对比较检验；②.三点检验；......
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食品分析的一般程序是什么？
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食品分析的方法有哪些？
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常用的样品预处理总的原则是什么？
问答题常用的样品预处理总的原则是什么？
