问答题
⑴酸奶的生物性危害主要来源于原料乳、蔗糖等的微生物，酸奶生产车间卫生条件差，通风不良造成的空气污染，机械设备、工具清洗、......
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畜禽在屠宰后对肉制品品质的影响因素有哪些？
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畜禽在屠宰前对肉制品的影响因素有哪些？
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带鱼生产中的危害因素及预防措施有哪些？
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