甾体皂苷多具有羧基，故常被称为酸性皂苷。

CO超临界流体提取挥发油具有防止氧化热解及提高品质的优点。

判断题CO超临界流体提取挥发油具有防止氧化热解及提高品质的优点。

水蒸气蒸馏法是提取挥发油最常用的方法。

判断题水蒸气蒸馏法是提取挥发油最常用的方法。

萜类是组成挥发油的主要成分，主要由单萜、倍半萜及二萜组成。

判断题萜类是组成挥发油的主要成分，主要由单萜、倍半萜及二萜组成。