食品卫生法规体系由部门、地方性（）、地方政府规章、行政规章组成。

西餐酒具按质地可划分为（）酒杯、玻璃酒杯、瓷酒杯等多种。

填空题西餐酒具按质地可划分为（）酒杯、玻璃酒杯、瓷酒杯等多种。

中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、（）杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。

填空题中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、（）杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。

瓷器的消毒方法通常有（）消毒、蒸汽消毒、化学消毒、煮沸消毒。

填空题瓷器的消毒方法通常有（）消毒、蒸汽消毒、化学消毒、煮沸消毒。