问答题

简答题 同一温度下,为什么湿热消毒灭菌较干热消毒灭菌效果好?

【参考答案】

湿热由于空气和水蒸气的作用,导热快,穿透力强,能透入菌体,使菌体细胞膜膨胀破裂,原浆流出,受热凝固变性,同时蒸气具有潜热......

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