单项选择题
A.调节酒醅酸度B.调节入窖粮糟的淀粉含量C.降低粮糟水分D.以上全对
勾兑前的准备工作包括()。A.勾兑器皿和资料B.识酒C.添加搭酒D.添加带酒
多项选择题勾兑前的准备工作包括()。
A.勾兑器皿和资料B.识酒C.添加搭酒D.添加带酒
酱香型白酒的酿造原料是()A.糯高粱B.水C.大麦D.小麦
多项选择题酱香型白酒的酿造原料是()
A.糯高粱B.水C.大麦D.小麦
盘勾是将()的酒进行合并。A.相同年度B.相同轮次C.相同典型体D.相同等级
多项选择题盘勾是将()的酒进行合并。
A.相同年度B.相同轮次C.相同典型体D.相同等级