单项选择题
A.摄入氮与排出氮相等 B.摄入氮小于排出氮 C.摄入氮大于排出氮 D.尿氮加粪氮与排出氮相等 E.摄入氮小于代谢氮
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）。A.植酸盐B.多酚类物质C.钙D.大豆蛋白E.肉类
单项选择题对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是（）。
A.植酸盐 B.多酚类物质 C.钙 D.大豆蛋白 E.肉类
含铜丰富的食品不包括（）。A.贝类B.肝脏C.牛奶D.坚果E.干果类
单项选择题含铜丰富的食品不包括（）。
A.贝类 B.肝脏 C.牛奶 D.坚果 E.干果类
导致铁摄入过多的原因包括（）。A.每日的膳食中铁含量过多B.口服大量铁剂C.输血D.A+BE.B+C
单项选择题导致铁摄入过多的原因包括（）。
A.每日的膳食中铁含量过多 B.口服大量铁剂 C.输血 D.A+B E.B+C
