多项选择题
A.压榨取汁B.浸提取汁C.冷冻取汁D.酶法取汁
果蔬汁生产时原料选择应注意：（）A.原料的新鲜度B.原料的品质C.原料的成熟度D.适于加工的种类
多项选择题果蔬汁生产时原料选择应注意：（）
A.原料的新鲜度B.原料的品质C.原料的成熟度D.适于加工的种类
造成碳酸饮料二氧化碳含量不足的原因主要是：（）A.二氧化碳不纯B.碳酸化时水温过高，混合的效果不好，或有空气混...
多项选择题造成碳酸饮料二氧化碳含量不足的原因主要是：（）
A.二氧化碳不纯B.碳酸化时水温过高，混合的效果不好，或有空气混入C.混合机有漏隙或管路漏气D.压盖不严、不及时或瓶口和盖的大小不配套
CIP常用的清洗剂主要有：（）A.中性清洗剂B.酸性清洗剂C.碱性清洗剂D.防腐剂
多项选择题CIP常用的清洗剂主要有：（）
A.中性清洗剂B.酸性清洗剂C.碱性清洗剂D.防腐剂
