酵母培养过程中，麦汁追加时间控制在酵母的（）

冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为（）A.不影响B.较小影响C.偏低D.偏高

单项选择题冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为（）

冷贮酒温度要求为（）℃。A.-1.0～0B.-1.5～-1.0C.-2.0～-1.0

单项选择题冷贮酒温度要求为（）℃。

20°P还原温度要求为（）℃。A.12.5±0.5B.13.0±0.5C.13.5±0.5D.14.0±0.5

单项选择题20°P还原温度要求为（）℃。