新鲜的虾皮壳发亮，呈（）或青白色。

反应肉类食品新鲜度的理化指标是（）A.菌落总数B.挥发性盐基氮C.固形物D.总氮

单项选择题反应肉类食品新鲜度的理化指标是（）

体背腹扁平，长约15厘米的是（）A.白虾B.基围虾C.虾蛄D.沼虾

单项选择题体背腹扁平，长约15厘米的是（）

（）又称墨鱼、乌鱼。A.乌贼B.章鱼C.枪乌贼D.鱿鱼

单项选择题（）又称墨鱼、乌鱼。