（）属于腌制类的鸭。

南京板鸭采用的腌制方法是（）。A.先干腌，再湿腌的混合腌渍方法B.湿腌C.干腌

单项选择题南京板鸭采用的腌制方法是（）。

羊腿捆扎时，用线绳在（）处系紧一圈。A.大腿骨B.小腿骨C.腿骨D.腿根

单项选择题羊腿捆扎时，用线绳在（）处系紧一圈。

羊腿捆扎时,每隔（）左右绕一圈,直至另一端。A.6cmB.5cmC.4cmD.3cm

单项选择题羊腿捆扎时,每隔（）左右绕一圈,直至另一端。