随光强度和日照量的增大，茶叶中多酚类物质明显下降。

影响红茶萎凋叶质量的技术因子有空气的（）以及通风和摊叶厚度等。

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精制加工中质量比值的含义是标准级成品与（）的比值

填空题精制加工中质量比值的含义是标准级成品与（）的比值

乌龙茶做青包括等青和（）两个阶段。

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