填空题
糊精；淀粉；水解液
工业生产中用的双糖主要有（）、（）、（）。
填空题工业生产中用的双糖主要有（）、（）、（）。
工业发酵中常用的糖类按化学结构可分为（）、（）、（）、（）、（）。
填空题工业发酵中常用的糖类按化学结构可分为（）、（）、（）、（）、（）。
生产中使用的碳源有（）、（）、（）、（）等。
填空题生产中使用的碳源有（）、（）、（）、（）等。
