判断题
错误
食品企业在申请HACCP体系审核时通常需制定SSOP程序。
判断题食品企业在申请HACCP体系审核时通常需制定SSOP程序。
CCP关键限值通常选用的参数为（）。A.温度B.时间C.湿度D.PH值
多项选择题CCP关键限值通常选用的参数为（）。
A.温度 B.时间 C.湿度 D.PH值
HACCP针对的食品安全危害因素主要包括（）。A.物理危害B.化学危害C.生物危害D.添加剂危害
多项选择题HACCP针对的食品安全危害因素主要包括（）。
A.物理危害 B.化学危害 C.生物危害 D.添加剂危害
