判断题
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意式鱼肉面条汤在60℃以上时为半流体。
判断题意式鱼肉面条汤在60℃以上时为半流体。
制作冷鸡肉批要用180℃的炉温隔水烤。
判断题制作冷鸡肉批要用180℃的炉温隔水烤。
剔骨羊肉的捆扎方法是最后在小腿骨处一个线头绕紧。
判断题剔骨羊肉的捆扎方法是最后在小腿骨处一个线头绕紧。
