高于冰点时，影响水分活度A、w的因素有（）。

可与水形成氢键的中性基团有（）。A、羟基B、氨基C、羰基D、羧基

单项选择题可与水形成氢键的中性基团有（）。

属于自由水的有（）。A、单分子层水B、毛细管水C、自由流动水D、滞化水

多项选择题属于自由水的有（）。

结合水的作用力有（）。A.配位键B.氢键C.部分离子键D.毛细管力

多项选择题结合水的作用力有（）。