判断题
错误
膳食暴露评估是评估全部人群营养素过量风险的必要环节。
判断题膳食暴露评估是评估全部人群营养素过量风险的必要环节。
机体对营养素的缺乏或过量有一定的稳态调控作用。
判断题机体对营养素的缺乏或过量有一定的稳态调控作用。
WHO/FAO提出的平衡膳食的脂肪酸比例为饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=（）
填空题WHO/FAO提出的平衡膳食的脂肪酸比例为饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=（）
