单项选择题
A.第一个肽键由谷氨酸γ-羧基与半胱氨酸的氨基组成 B.主要功能基团是半胱氨酸的巯基 C.在谷胱甘肽过氧化酶催化下，细胞内的H2O可氧化为H2O2 D.谷胱甘肽的巯基有嗜核特性 E.以上都不正确
蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（）A.2个B.3个C.3.2个D.3.6个E.4.2个
单项选择题蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（）
A.2个 B.3个 C.3.2个 D.3.6个 E.4.2个
测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量（）A.1.00gB.6.40gC.1.50gD.3.20...
单项选择题测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量（）
A.1.00g B.6.40g C.1.50g D.3.20g E.1.25g
下列关于蛋白质的组成叙述正确的是（）A.元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫B.P元素的含量较多且固定C.生物体内...
单项选择题下列关于蛋白质的组成叙述正确的是（）
A.元素组成主要有碳、氢、氧、氮、硫 B.P元素的含量较多且固定 C.生物体内只有蛋白质才含有氨基酸 D.组成蛋白质的氨基酸均为中性 E.组成蛋白质的氨基酸均为碱性
