麦芽技术性能指标分为一级指标和二级指标。

麦芽是以大麦为原料，经过浸麦、发芽、烘干三个步骤所制而成的啤酒酿造用麦芽。

判断题麦芽是以大麦为原料，经过浸麦、发芽、烘干三个步骤所制而成的啤酒酿造用麦芽。

量杯的读数误差比量筒大，化验工作中，经常使用量筒而较少使用量杯。

判断题量杯的读数误差比量筒大，化验工作中，经常使用量筒而较少使用量杯。

磨口玻璃仪器不能存放碱液。

判断题磨口玻璃仪器不能存放碱液。